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Músculos, carboidratos, índice glicêmico e carga glicêmica No artigo anterior (Muito carboidrato, emagrece ou engorda?) lhe expliquei um pouco sobre como os carboidratos se transformam em glicose e como o carboidrato ingerido faz com que a glicemia suba rapidamente acionando o mecanismo de aproveitamento de energia e acúmulo de gorduras, quando há o excesso de […]